PhD, Professor of Natural Compound Chemistry Juha-Pekka Salminen - UTU Tutkimustietojärjestelmä

Juha-Pekka Salminen
PhD, Professor of Natural Compound Chemistry

- professori,
lääkekehityksen kemia (kemian laitos)

Department of Chemistry

j-p.salminen@utu.fi

+358 29 450 2712

+358 40 082 4452

Arcanuminkuja 1

Turku

ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-2912-7094

Tutkimusyhteisö tai tutkimusaihe

Natural Chemistry Research Group, Group Leader

Julkaisut

13/20

Large Variability of Proanthocyanidin Content and Composition in Sainfoin (Onobrychis viciifolia) (2015)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Carsten S. Malisch, Andreas Lüscher, Nicolas Baert, Marica T. Engström, Bruno Studer, Christos Fryganas, Daniel Suter, Irene Mueller-Harvey, Juha-Pekka Salminen
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Phenolic Compounds and Their Fates In Tropical Lepidopteran Larvae: Modifications In Alkaline Conditions (2015)
- Journal of Chemical Ecology
Vihakas M, Gomez I, Karonen M, Tahtinen P, Saaksjarvi I, Salminen JP
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Proanthocyanidins and Their Contribution to Sensory Attributes of Black Currant Juices (2015)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Laaksonen Oskar, Salminen Juha-Pekka, Mäkilä Leenamaija, Kallio Heikki, Yang Baoru
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Rapid Fingerprint Analysis of Plant Extracts for Ellagitannins, Gallic Acid, and Quinic Acid Derivatives and Quercetin-, Kaempferol- and Myricetin-Based Flavonol Glycosides by UPLC-QqQ-MS/MS (2015)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Engstrom MT, Palijarvi M, Salminen JP
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Sylvatiins, acetylglucosylated hydrolysable tannins from the petals of Geranium sylvaticum show co-pigment effect (2015)
- Phytochemistry
Anu Tuominen, Jari Sinkkonen, Maarit Karonen, Juha-Pekka Salminen
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Chemical-sensory characteristics and consumer responses of blackcurrant juices produced by different industrial processes (2014)
- Food and Bioprocess Technology
Laaksonen O., Mäkilä L., Sandell M., Salminen J., Liu P., Kallio H., Yang B.
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Effects of three years' increase in density of the geometrid Epirrita autumnata on the change in metabolome of mountain birch trees (Betula pubescens ssp. czerepanovii) (2014)
- Chemoecology
Ossipov V., Klemola T., Ruohomäki K., Salminen JP.
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
In Vitro Antioxidant Activity and Phenolic Content of Cedrus brevifolia Bark (2014)
- Natural Product Communications
Cretu E, Salminen J-P, Karonen M, Miron A, Charalambous C, Constantinou AI, Aprotosoaie AC
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Macroevolution of plant defenses against herbivores in the evening primroses (2014)
- New Phytologist
Marc T. J. Johnson, Anthony R. Ives, Jeffrey Ahern, Juha-Pekka Salminen
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
New Era of Tannin Utilization (2014)
- Pan European networks : Science & technology
Juha-Pekka Salminen
(D1 Artikkeli ammattilehdessä)