Kati Hanhineva - UTU Tutkimustietojärjestelmä - UTU Tutkimustietojärjestelmä

Kati Hanhineva

- professori,
elintarviketieteet (bioteknologian laitos)

kati.hanhineva@utu.fi

+358 29 450 4044

+358 50 472 1814

ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0001-6834-7375

Asiantuntijuusalueet

phytochemicals, food chemistry, food development, fermentation, metabolomics, microbiota, nutrition

Biografia

Olen elintarvikekehityksen professori
elintarvikekemian yksikössä Turun yliopiston biokemian laitoksella 2020
lähtien. Professuurini erityisalueena on pohjoismaiset elintarvikkeet ja niiden
terveysvaikutukset. Lisäksi osa tutkimusryhmääni sijaitsee Itä-Suomen
yliopistossa kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen laitoksella,
missä toimin tutkimusjohtajana. 2019 syksystä lähtien olen toiminut myös
vierailevana tutkijana (Marie Curie MoRE2020-Fellow) elintarvike- ja
ravitsemustieteen yksikössä Chalmersin teknillisessä yliopistossa Göteborgissa
Ruotsissa. Minulla on ravitsemus- ja elintarvikemetabolomiikan dosentuuri
Itä-Suomen yliopiston terveystieteiden tiedekunnassa.

Olen väitellyt bioteknologian alalta Kuopion
Yliopistosta 2008. Vuosina 2008-2014 toimin tutkijana Elintarvikkeiden
terveysvaikutusten tutkimuskeskuksessa Itä-Suomen yliopistossa ja kävin useilla
tutkimusvierailuilla Weizmann Instituutissa Israelissa. 2014 lähtien olen
toiminut elintarvike- ja ravitsemusmetabolomiikan ryhmänjohtajana ja
osallistunut ja johtanut useita kansallisista ja EU-lähteistä rahoitettuja
tutkimusprojekteja, mukaan lukien Akatemiatutkijan projekti 2014-2019.

Tutkimus

Tutkimukseni pääpainoalueena on
elintarvikkeiden biokemiallisen koostumuksen karakterisointi ja prosessoinnin,
kuten fermentaation vaikutuksen selvittäminen, keskittyen erityisesti kasviperäisen
ruoan fytokemikaaliyhdisteisiin. Myöskin mielenkiintoni kohteena on suoliston
mikrobiston ja ruoan vuorovaikutus, ja sen heijastuminen aineenvaihduntaan ja
sitä kautta terveyteen. Tärkein tutkimuksissani käytetty menetelmä on
massaspektrometri-perusteinen metabolomiikka-analytiikka, jota olen
aktiivisesti kehittänyt ja hyödyntänyt useissa tutkimusprojekteissa
elintarvike- ja ravitsemustieteissä, erityisesti täysjyväviljatuotteiden
terveysvaikutuksiin liittyvissä tutkimusprojekteissa.

Julkaisut

4/7

Metabolomics analysis of plasma and adipose tissue samples from mice orally administered with polydextrose and correlations with cecal microbiota (2020)
- Scientific Reports
Saarinen MT, Kärkkäinen O, Hanhineva K, Tiihonen K, Hibberd A, Mäkelä KA, Raza GS, Herzig KH, Anglenius H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
"Notame": Workflow for Non-Targeted LC-MS Metabolic Profiling (2020)
- Metabolites
Anton Klåvus, Marietta Kokla, Stefania Noerman, Ville M. Koistinen, Marjo Tuomainen, Iman Zarei, Topi Meuronen, Merja R. Häkkinen, Soile Rummukainen, Ambrin Farizah Babu, Taisa Sallinen, Olli Kärkkäinen, Jussi Paananen, David Broadhurst, Carl Brunius, Kati Hanhineva
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Plasma lipid profile associates with the improvement of psychological well-being in individuals with perceived stress symptoms (2020)
- Scientific Reports
Noerman S, Klåvus A, Järvelä-Reijonen E, Karhunen L, Auriola S, Korpela R, Lappalainen R, Kujala UM, Puttonen S, Kolehmainen M, Hanhineva K
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Plasma metabolite biomarkers of boiled and filtered coffee intake and their association with type 2 diabetes risk (2020)
- Journal of Internal Medicine
Shi L, Brunius C, Johansson I, Bergdahl IA, Rolandsson O, van Guelpen B, Winkvist A, Hanhineva K, Landberg R
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Profiling of Endogenous and Gut Microbial Metabolites to Indicate Metabotype-Specific Dietary Responses: A Systematic Review (2020)
- Advances in nutrition
Noerman S, Kolehmainen M, Hanhineva K
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Quantifying the human diet in the crosstalk between nutrition and health by multi-targeted metabolomics of food and microbiota-derived metabolites (2020)
- International Journal of Obesity
González-Domínguez R, Jáuregui O, Mena P, Hanhineva K, Tinahones FJ, Angelino D, Andrés-Lacueva C
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Quantifying the human diet in the crosstalk between nutrition and health by multi-targeted metabolomics of food and microbiota-derived metabolites (2020)
- International Journal of Obesity
González-Domínguez R, Jáuregui O, Mena P, Hanhineva K, Tinahones FJ, Angelino D, Andrés-Lacueva C
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Serum aromatic and branched-chain amino acids associated with NASH demonstrate divergent associations with serum lipids (2020)
- Liver International
Vanessa D. de Mello, Ratika Sehgal, Ville Männistö, Anton Klåvus, Emma Nilsson, Alexander Perfilyev, Dorota Kaminska, Zong Miao, Päivi Pajukanta, Charlotte Ling, Kati Hanhineva, Jussi Pihlajamäki
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Side-stream products of malting: a neglected source of phytochemicals (2020)
- npj Science of Food
Koistinen VM, Tuomainen M, Lehtinen P, Peltola P, Auriola S, Jonsson K, Hanhineva K
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
A MYB Triad Controls Primary and Phenylpropanoid Metabolites for Pollen Coat Patterning (2019)
- Plant Physiology
Battat M, Eitan A, Rogachev I, Hanhineva K, Fernie A, Tohge T, Beekwilder J, Aharoni A
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Biomarkers of a Healthy Nordic Diet-From Dietary Exposure Biomarkers to Microbiota Signatures in the Metabolome (2019)
- Nutrients
Landberg R, Hanhineva K
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Biomarkers of cereal food intake (2019)
- Genes and Nutrition
Landberg R, Hanhineva K, Tuohy K, Garcia-Aloy M, Biskup I, Llorach R, Yin X, Brennan L, Kolehmainen M
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Biomarkers of meat and seafood intake: an extensive literature review (2019)
- Genes and Nutrition
Cuparencu C, Praticó G, Hemeryck LY, Sri Harsha PSC, Noerman S, Rombouts C, Xi M, Vanhaecke L, Hanhineva K, Brennan L, Dragsted LO
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Contribution of gut microbiota to metabolism of dietary glycine betaine in mice and in vitro colonic fermentation (2019)
- Microbiome
Koistinen VM, Kärkkäinen O, Borewicz K, Zarei I, Jokkala J, Micard V, Rosa-Sibakov N, Auriola S, Aura AM, Smidt H, Hanhineva K
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Correction to: Liver DNA methylation of FADS2 associates with FADS2 genotype (2019)
- Clinical Epigenetics
Walle P, Männistö V, de Mello VD, Vaittinen M, Perfilyev A, Hanhineva K, Ling C, Pihlajamäki J
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Decreased plasma serotonin and other metabolite changes in healthy adults after consumption of wholegrain rye: an untargeted metabolomics study (2019)
- American Journal of Clinical Nutrition
Keski-Rahkonen P, Kolehmainen M, Lappi J, Micard V, Jokkala J, Rosa-Sibakov N, Pihlajamäki J, Kirjavainen PV, Mykkänen H, Poutanen K, Gunter MJ, Scalbert A, Hanhineva K
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Factors Explaining Interpersonal Variation in Plasma Enterolactone Concentrations in Humans (2019)
- Molecular Nutrition and Food Research
Hålldin E, Eriksen AK, Brunius C, da Silva AB, Bronze M, Hanhineva K, Aura AM, Landberg R
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Heart specific PGC-1α deletion identifies metabolome of cardiac restricted metabolic heart failure (2019) Kärkkäinen O, Tuomainen T, Mutikainen M, Lehtonen M, Ruas JL, Hanhineva K, Tavi P
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Joint Analysis of Metabolite Markers of Fish Intake and Persistent Organic Pollutants in Relation to Type 2 Diabetes Risk in Swedish Adults (2019)
- Journal of Nutrition
Shi L, Brunius C, Bergdahl IA, Johansson I, Rolandsson O, Donat Vargas C, Kiviranta H, Hanhineva K, Åkesson A, Landberg R
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Liver DNA methylation of FADS2 associates with FADS2 genotype (2019)
- Clinical Epigenetics
Walle P, Männistö V, de Mello VD, Vaittinen M, Perfilyev A, Hanhineva K, Ling C, Pihlajamäki J
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )