A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä

Differences in suberin content and composition between two varieties of potatoes (Solanum tuberosum) and effect of post-harvest storage to the composition

Tekijät: Riikka Järvinen, Henna Rauhala, Ulla Holopainen, Heikki Kallio

Kustantaja: Elsevier

Julkaisuvuosi: 2011

Journal: LWT - Food Science and Technology

Numero sarjassa: 6

Vuosikerta: 44

Numero: 6

Aloitussivu: 1355

Lopetussivu: 1361

Sivujen määrä: 7

ISSN: 0023-6438

DOI: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2011.02.005