A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä

Differences in suberin content and composition between two varieties of potatoes (Solanum tuberosum) and effect of post-harvest storage to the composition




TekijätRiikka Järvinen, Henna Rauhala, Ulla Holopainen, Heikki Kallio

KustantajaElsevier

Julkaisuvuosi2011

JournalLWT - Food Science and Technology

Numero sarjassa6

Vuosikerta44

Numero6

Aloitussivu1355

Lopetussivu1361

Sivujen määrä7

ISSN0023-6438

DOIhttps://doi.org/10.1016/j.lwt.2011.02.005




Last updated on 2024-26-11 at 21:47