D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti tai -selvitys

Ruokatulevaisuudet : Näkymiä ja tekoja ruokajärjestelmän murroksissa

Tekijät: Karhula, Timo; Kirveennummi, Anna; Mäkelä, Johanna; Saarimaa, Riikka; Salmivaara, Laura; Silfver, Mia; Haaksiala, Helmi; Niva, Mari

Julkaisuvuosi: 2025

Sarjan nimi: Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus

Numero sarjassa: 24/2025

eISBN: 978-952-419-040-4

eISSN: 2342-7639

Julkaisun avoimuus kirjaamishetkellä: Avoimesti saatavilla

Julkaisukanavan avoimuus : Kokonaan avoin julkaisukanava

Verkko-osoite: https://urn.fi/URN:ISBN:978-952-419-040-4

Rinnakkaistallenteen osoite: https://research.utu.fi/converis/portal/detail/Publication/505940066

Lisätietoja: Anna Kirveennummi ja Riikka Saarimaa: "Ruokatulevaisuudet ja muutosvalmiuksien yhteiskehittäminen" (5. luku s. 38-61)