Suomessa on säilynyt tapakulttuuria ajalta, jolloin kahvia alettiin käyttää Euroopassa. Ihmiset kaatoivat kahvia kahvikupista asetille, ja joivat lautasen reunalta. Laitettiin vielä sokeripalakin suuhun huulien ja hampaiden väliin, ja sen läpi ryystettiin kuuma kahvi. Konservaattori Charles Marin kertoo, että 1700-luvulla kahvi juotiin  näin: kahvia ryystettiin lautasen reunasta, kuppia pideltiin asetin yläpuolella. Sokeri oli suussa - tapaa pidettiin hienona.