A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Turun ravintolakulttuurin alku keskiajalla

Tekijät: Aalto, Ilari; Salonen, Kirsi

Toimittaja: Topi Artukka, Panu Savolainen, Kirsi Salonen

Julkaisuvuosi: 2024

Kokoomateoksen nimi: Kiltatupia, krouveja ja kahviloita: Turun ravintolaelämän historia 1300–1827

Sarjan nimi: Turun Historiallinen Arkisto

Numero sarjassa: 75

Aloitussivu: 19

Lopetussivu: 46

ISBN: 978-952-7045-27-5

ISSN: 0085-7440