Fatty acid composition of serum cholesterol esters as a reflector of low-saturated-fat, low-cholesterol diet in young children: the STRIP project - UTU Tutkimustietojärjestelmä

A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä

Fatty acid composition of serum cholesterol esters as a reflector of low-saturated-fat, low-cholesterol diet in young children: the STRIP project

Tekijät: Salo P, Viikari J, Hamalainen M, Lapinleimu H, Routi T, Niinikoski H, Rask-Nissila L, Tammi A, Ronnemaa T, Seppanen R, Jokinen E, Valimaki I, Simell O

Kustantaja: TAYLOR & FRANCIS AS

Julkaisuvuosi: 2000

Journal: Acta Paediatrica

Tietokannassa oleva lehden nimi: ACTA PAEDIATRICA

Lehden akronyymi: ACTA PAEDIATR

Vuosikerta: 89

Numero: 4

Aloitussivu: 399

Lopetussivu: 405

Sivujen määrä: 7

ISSN: 0803-5253

DOI: https://doi.org/10.1080/080352500750028087

Tiivistelmä

In conclusion, CE fatty acid composition did not differ between the intervention and control groups, whereas CE linoleic and total polyunsaturated fatty acids reflected well the differences in their intakes at the individual level.