D1 Artikkeli ammattilehdessä

Uudistuva leipomo




TekijätAaltonen Satu, Hytti Ulla

KustantajaHenkilöstöjohdon ryhmä - HENRY ry

Julkaisuvuosi2013

JournalTyön tuuli

Numero1/2013

Aloitussivu18

Lopetussivu25


Tiivistelmä
Perinteikkään leipomon päällisin puolin rauhallisen ulkokuoren alta paljastuu nopeaan reagointiin valmis, jatkuvasti uudistuva yritys. Eivätkö innovatiiviset toimintatavat olekaan vain uusien ja muodikkaiden toimialojen etuoikeus? Millaisia erityisehtoja innovaatiokäytännöille asettavat tuotannollisen työn organisointitavat ja markkinoiden paineet? Tässä artikkelissa kerrotaan millaisissa ristipaineissa leipomot – ja monet tuotantoyritykset yleisemminkin – toimivat, ja millaisia haasteita niiden toimintaympäristöön liittyy innovaatiojohtamisen ja henkilöstöjohtamisen näkökulmista.


Research Areas



Last updated on 2024-26-11 at 23:12