Suun kuivuminen liittyy yleensä ikääntymiseen, lääkkeisiin tai sairauksiin. Sjögrenin syyndroomassa suun kuivuminen on seurausta sairauteen liittyvästä sylkirauhassolukon toiminnan heikkenemisestä ja asteittaisesta tuhoutumisesta. Kuiva suu ei ole pelkästään ikävä tunne suussa, sillä syljellä on tärkeä merkitys suun terveyden ylläpitäjänä. Suun kuivuminen altistaa erityisesti hampaiden nopealle reikiintymiselle, hampaiden liukenemiselle happojen vaikutuksesta (hammaseroosiolle) ja ientulehdukselle. Myös erilaisia limakalvovaivoja (esim. haavaumia ja sieni-infektioita) sekä kielikipua (esim. polttelun ja kirvelyn tunnetta) esiintyy.

Merkittävästi vähentynyt syljen eritys johtaa usein heikentyneeseen ja poikeaviin haju- ja makuaistimuksiin (usein metallin maku suussa), pahanhajuiseen hengitykseen sekä vaikeuksiin puhua, syödä ja niellä tai pitää irrotettavia hammasproteeseja. Lisäksi hengitysoireena saattaa esiintyä kuivaa ärsytysyskää. Sylkirauhaset voivat turvota toistuvasti tai jatkuvasti. Janon tunne voi herättää yöllä tai häiritä yöunta. Erityisesti sekundaarista tautimuotoa sairastavalla potilaalla on Sjögrenin syndrooman taustalla jokin muu autoimmuniteettitauti, kuten nivelreuma tai tyypin 1 diabetes, jotka osaltaan altistavat hampaan kiinnityskudossairaudelle eli parodontiitille, jossa tapahtuu palautumatonta kiinnitys- ja luukatoa johtaen äärimmillään hampaan irtoamiseen.