D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti tai -selvitys

Ruista ja sisua. Varsinais-suomen ruokaketjun vahvuudet, nykytila ja tulevaisuus.

Tekijät: Kirveennummi, Anna;Mattinen, Laura;Kähkönen, Johanna

Toimittaja: Kirveennummi, Anna; Mattinen, Laura; Kähkönen, Johanna

Kustantaja: Turunyliopisto, Tulevaisuuden tutkimuskeskus

Julkaisuvuosi: 2012

Journal: Tutu E-Julkaisuja

Kokoomateoksen nimi: Ruista ja sisua. Varsinais-suomen ruokaketjun vahvuudet, nykytila ja tulevaisuus.

Vuosikerta: 2

Aloitussivu: 37

ISBN: 978-952-249-136-7

ISSN: 1797-1322