O2 Muu julkaisu

Aroma compounds of wild edible Finnish mushrooms measured with gas chromatography-olfactometry

Tekijät: Aisala H, Sola J, Hopia A, Linderborg K, Sandell M

Konferenssin vakiintunut nimi: 15th Weurman Flavour Research Symposium

Julkaisuvuosi: 2017