A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä

NMR profiling clarifies the characterization of Finnish honeys of different botanical origins

Tekijät: Maaria Kortesniemi, Carolyn M. Slupsky, Tarja Ollikka, Lassi Kauko, Ann R. Spevacek, Olli Sjövall, Baoru Yang, Heikki Kallio

Kustantaja: Elsevier

Julkaisuvuosi: 2016

Journal: Food Research International

Vuosikerta: 86

Aloitussivu: 83

Lopetussivu: 92

Sivujen määrä: 10

ISSN: 0963-9969

DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.05.014