Composition and antioxidative activities of supercritical CO2-extrated oils from seeds and soft parts of northern berries - UTU Tutkimustietojärjestelmä

A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä

Composition and antioxidative activities of supercritical CO2-extrated oils from seeds and soft parts of northern berries

Tekijät: Baoru Yang, Markku Ahotupa, Petri Määttä, Heikki Kallio

Kustantaja: ELSEVIER SCIENCE BV

Julkaisuvuosi: 2011

Lehti:Food Research International

Numero sarjassa: 7

Vuosikerta: 44

Numero: 7

Aloitussivu: 2009

Lopetussivu: 2017

Sivujen määrä: 9

ISSN: 0963-9969