A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä

Effects of antioxidants on elimination and formation of acrylamide in model reaction systems

Tekijät: Ou S, Shi J, Huang C, Zhang G, Teng J, Jiang Y, Yang B

Julkaisuvuosi: 2010

Journal: Journal of Hazardous Materials

Numero sarjassa: 1-3

Vuosikerta: 182

Numero: 1-3

Aloitussivu: 863

Lopetussivu: 868

Sivujen määrä: 6

ISSN: 0304-3894

DOI: https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2010.06.124