C2 Toimitustyö tieteelliselle kokoomateokselle

Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition

Tekijät: Sampo Lahtinen, Arthur C Ouwehand, Seppo Salminen, Atten von Wright

Toimittaja: Sampo Lahtinen, Arthur C Ouwehand, Seppo Salminen, Atte von Wright

Kustantaja: CRC Press

Julkaisuvuosi: 2011

Aloitussivu: 1

Lopetussivu: 798

Sivujen määrä: 798

ISBN: 978-1-4398-3677-4