Tässä aineistonkeruuraportissa esitellään keväällä 2021 kerätyn Ruokakorikyselyyn
perustuvaa määrällistä aineistoa. Kysely on toteutettu osana
Turun yliopiston ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen INVEST-tutkimuslippulaivan
sekä Turun yliopiston sosiaalitieteiden laitoksen yhteistä
viitebudjettihanketta. Kyselyn rahoittivat Turun yliopiston INVEST-tutkimuslippulaivan
sosiologian yksikkö ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen
INVEST-tutkimuslippulaivan sosiaalipolitiikan yksikkö yhdessä. Kyselyn tavoitteena
oli selvittää suomalaisten näkemyksiä niin sanotun ihmisarvoisen
elämän mahdollistavan ruokakorin sisällöstä sekä ruoan valmistuksesta
ja hankinnasta. Kyselyn perusjoukon muodostavat 18–74-vuotiaat, Manner-
Suomessa asuvat suomalaiset, joiden äidinkieli on väestörekisterissä
suomi. Kyselyn toteutusta varten Digi- ja väestötietovirasto poimi 10 000:n
perusjoukkoon lukeutuvan henkilön otoksen, jota lähestyttiin kyselyä koskevalla
postikirjeellä keväällä 2021. Vastaajat vastasivat kyselyyn internetissä,
ja lopullinen vastausprosentti oli 25. Kyselyn kysymyksenasettelussa
keskityttiin ruoan sosiaalisiin normeihin eli siihen, mitä vastaajat ajattelevat
siitä, minkälaiseen ruokaan jokaisella suomalaisella pitäisi olla mahdollisuus.
Tämän lisäksi kyselyaineisto sisältää jonkin verran tietoa vastaajien
omista ruoankulutustottumuksista. Vastaajien taustoja koskien aineisto pitää
sisällään seuraavat tiedot: syntymävuosi, sukupuoli, asuinpaikka, koulutus,
pääasiallinen toiminta, ammatti, kotitaloustyyppi, asumismuoto, tulot
sekä subjektiivinen toimeentulo.
Tämä aineistonkeruuraportti on tarkoitettu ensisijaisesti niille tutkijoille,
jotka haluavat analysoida kyselyaineistoa osana omia tutkimushankkeitaan.
Raportissa kuvataan kyselyn keruuprosessi, esitellään aineiston edustavuus
sekä annetaan suosituksia aineiston jatkokäyttäjille.