A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Kotieläinten ruokinta, jalostus ja arvottaminen 1800-luvun lopun Suomessa

Tekijät: Nikkilä Eeva

Toimittaja: Kaarlenkaski Taija, Latva Otto

Julkaisuvuosi: 2022

Kokoomateoksen nimi: Tunteva tuote. Kuinka eläimistä tuli osa teollista tuotantoa?

ISBN: 978-951-768-997-7