Article in trade journal or blog post (D1)

Kaninliha kiinnostaa kuluttajia




List of AuthorsPäivi Töyli

PublisherTurun yliopiston Brahea-keskus

PlaceTurku

Publication year2018

JournalAitoja makuja

Volume number4

Issue number3

Start page20

End page21

eISSN2343-3736

URLhttps://aitojamakujalehti.fi/kaninliha-kiinnostaa-kuluttajia/


Abstract

Miten kuluttajat suhtautuvat kaninlihaan ja sen kotimaiseen tuotantoon?
Onko kaninlihalla kysyntää kuluttajien ja ravintoloiden keskuudessa?
Voisiko kaninliha vastata nouseviin ruoka-, terveys-, ympäristö- ja
ekologisuustrendeihin? Näihin kysymyksiin opinnäytetyöntekijät Pia
Eirtola ja Katariina Viljamaa Seinäjoen Ammattikorkeakoulusta lähtivät
etsimään vastauksia.


Last updated on 2021-24-06 at 10:47