D1 Article in a trade journal
Kaninliha kiinnostaa kuluttajia




List of Authors: Päivi Töyli
Publisher: Turun yliopiston Brahea-keskus
Place: Turku
Publication year: 2018
Journal: Aitoja makuja
Volume number: 4
Issue number: 3
eISSN: 2343-3736

Abstract

Miten kuluttajat suhtautuvat kaninlihaan ja sen kotimaiseen tuotantoon?
Onko kaninlihalla kysyntää kuluttajien ja ravintoloiden keskuudessa?
Voisiko kaninliha vastata nouseviin ruoka-, terveys-, ympäristö- ja
ekologisuustrendeihin? Näihin kysymyksiin opinnäytetyöntekijät Pia
Eirtola ja Katariina Viljamaa Seinäjoen Ammattikorkeakoulusta lähtivät
etsimään vastauksia.


Last updated on 2019-06-02 at 13:59

Share link