Article in trade journal or blog post (D1)
Uusia helpotuksia ruokabisneksen aloittamiseen -toiminta ilman elintarvikehuoneistoa
List of Authors: Mattila Johanna
Publisher: Suomen Ympäristö- ja Terveysalan Kustannus Oy
Place: Tampere
Publication year: 2016
Journal: Elintarvike ja terveys
Volume number: 3
Issue number: 3
Start page: 50
End page: 51
Abstract
Turun yliopiston Brahea -keskus on
maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta tehnyt ohjeen sellaisesta elintarvikealan
toiminnasta, joka EI vaadi elintarvikehuoneistoilmoitusta. Uusien linjausten
mukaan esimerkiksi alkutuotannon yhteydessä tapahtuvaa vähäriskistä ja
pienimuotoista elintarvikehuoneistotoimintaa voidaan tehdä ilman
elintarvikehuoneistoilmoitusta.